HexClad Kochmesser, 20 cm Japanische Damastklinge aus rostfreiem Stahl, Full Tang Konstruktion, Griff Pakkaholz

69 Lagen Damaszenerstahl für eine härtere Klinge, die länger scharf bleibt, mit einem ergonomischen Pakkaholzgriff für Präzision und Kontrolle. Hergestellt nach der 3-stufigen Honbazuke-Methode – einer fortschrittlichen Wärmebehandlung, die eine Kombination aus Härte und Flexibilität erreicht, die eine außergewöhnliche 12-Grad-Schneide erzeugt. Unser 20 cm langes Kochmesser ist ein wahres Arbeitstier für die Zubereitung, mit dem Sie Fleisch und Gemüse mühelos schneiden, würfeln, hacken und putzen können. Seine scharfe Schneide läuft zu einer Präzisionsspitze aus, mit der Sie selbst härtestes Gemüse schneiden können. Unsere Messer sind fachmännisch gefertigte Werkzeuge, die bei richtiger Pflege lange scharf bleiben. Nicht in der Spülmaschine reinigen. Nur von Hand spülen. Regelmäßiges Abziehen wird empfohlen. Dieses 20 cm lange Kochmesser hat eine Gesamtlänge von 32 cm und eine 19,1 cm lange Klinge aus japanischem Damaststahl. Der 13,2 cm lange Griff aus Pakkaholz bietet einen komfortablen, ergonomischen Griff. HexClad-Besteck hat eine lebenslange Garantie auf Herstellungsfehler. Schäden durch unsachgemäße Verwendung oder Lagerung, Unfall, Verlust oder Diebstahl sind nicht abgedeckt. Schneiden auf harten Oberflächen, Spülmaschinengebrauch, stumpfe Klingen, Rost, Verfärbungen und verbogene/gebrochene Klingen sowie die Verwendung in der Gastronomie führen ebenfalls zum Erlöschen der Garantie.