Japanisches handgefertigtes Kiridashi-Messer, traditionell verwendet für die Arbeit mit Bambus und in der Holzbearbeitung/Tischlerei (Markieren, Furnieren, Zeichnen, Schnitzen, …). Rechts abgeschrägte Klinge ermöglicht das Schneiden im rechten Winkel, aber auch einen präziseren Schnitt als ein Cuttermesser, da die Klinge kein Spiel hat und sich nicht verbiegt, insbesondere beim Arbeiten mit Karton und Papier. Die Rückseite der Klinge ist abgerundet, damit Sie sich beim Umgang mit dem Messer nicht verletzen. Kaltgeschmiedetes Messer verleiht dem Messer und dem Stahl mehr Härte, Festigkeit und Schärfe. Das verwendete Stahl, der Shiratsu Nr. 2, ist leicht zu schärfen. Wenn Sie also mehr Schärfe wünschen, zögern Sie nicht, ihn erneut zu schärfen. 3 Arten von Klingenbearbeitung: Gehammert - Poliert - Schwarz / 8 verfügbare Klingengrößen: 9 mm - 12 mm - 15 mm - 18 mm - 21 mm - 24 mm - 27 mm - 30 mm
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