MÄLZERxWOLL Edelstahl Bratpfanne 28cm, 5ply Mehrschicht Unbeschichtet, schnelle Wärmeleitung, präzise Temperaturkontrolle, genieteter Stiel, ideal zum Ablöschen und Reduzieren

FÜR KRÄFTIGES ANBRATEN: Die große MÄLZERxWOLL Pfanne mit 28 cm Durchmesser bietet viel Platz für Fleisch, Gemüse, Schnitzel und größere Portionen – ideal für hohe Hitze und intensive Röstaromen. 5-PLY FÜR MEHR KONTROLLE: Fünf miteinander verbundene Lagen kombinieren robusten Edelstahl mit mehreren Aluminiumschichten. Dadurch verteilt sich die Wärme schnell und gleichmäßig und die Pfanne reagiert präzise auf Temperaturveränderungen. UNBESCHICHTETE BRATFLÄCHE: Keine Antihaftbeschichtung, keine Versiegelung. Mit der richtigen Temperatur und etwas Fett eignet sich die Bratfläche ideal für kräftiges Anbraten, Röstaromen und aromatischen Bratensatz. ANBRATEN, ABLÖSCHEN, SAUCE BAUEN: Erst Fleisch oder Gemüse kräftig anbraten, anschließend den entstandenen Bratensatz mit Fond, Wasser oder einer anderen Flüssigkeit lösen und zur Basis einer aromatischen Sauce machen. GENIETETER MASSIVER STIEL: Der fest vernietete Edelstahlstiel sorgt für Stabilität und Kontrolle beim Anheben und Schwenken. Die unbeschichtete Konstruktion eignet sich auch für hohe Temperaturen und den Einsatz im Backofen.