Die qualitativ hochwertigen Keramik-Klingen bleiben deutlich länger scharf als normale metall-basierte Klingen. Mühsames Nachschleifen entfällt. Da Keramikmesser keine Metallionen übertragen sind Keramikklingen absolut keimfrei. Lebensmittel bleiben länger frisch. Keramikklingen bestehen aus einem ultra-leichten Hightech-Material, das extrem hart und korrosionsfrei ist. Die Klinge ist aus flexibler, bruchfester Hochleistungskeramik (Z206) Das ergonomische Design sorgt für komfortables und ermüdungsfreies Arbeiten. Klingenlänge: 14, 11 und 7,5 cm
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