Kai office knive Shun Classic - 32 layers damask steel 10 cm DM-0716

Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic japanische Allzweckmesser mit 10 cm Klingenlänge vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt. Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der komfortable Griff aus schwarzem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden und anspruchsvolle Küchenarbeiten, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis. Allzweckmesser – Der tägliche Küchenbegleiter: Egal ob beim Zerkleinern von Kräutern, Schneiden von Gemüse oder Vorbereiten von Fleisch, dieses Messer meistert jede Aufgabe mit Bravour. Seine Vielseitigkeit macht es zum Must-Have in jeder Küche. Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung. KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan

The Kai Shun Classic office knive 10 cm - DM-0716 is a compact and versatile knife ideal for precision work such as peeling, slicing and mincing smaller ingredients. The blade is made of high-quality VG-MAX stainless steel, sheathed in 32 layers damask steel, which gives it long-lasting sharpness and excellent abrasion resistance. The distinctive Damask pattern provides not only an aesthetically pleasing finish, but also increased rust resistance. This office knive has an ergonomic D-shaped handle made of durable Pakka wood, which provides a comfortable grip and optimal control even during detailed cutting. With its precise blade and lightweight design, this knife is a perfect choice for both professional chefs and home cooks who strive for accuracy in their cutting tasks. The Kai Shun Classic office knive 10 cm offers Japanese craftsmanship and functionality in a compact size, an indispensable tool for everyday use.