Das Schleifgerät ermöglicht präzises Nachschärfen hochwertiger Küchenmesser und unterstützt gleichmäßige sowie schonende Schleifergebnisse im Alltag In zwei abgestimmten Schleifstufen erfolgt Vorschliff und Politur der Schneide für eine glatte und scharfe Messerkante bei regelmäßiger Nutzung Die integrierte Winkel- und Führungsmechanik sorgt für kontrolliertes Schleifen und unterstützt konstante Ergebnisse unabhängig von der Erfahrung des Anwenders Das diamantinfiltrierte Abziehleder auf der Unterseite verfeinert die Schneide zusätzlich und unterstützt ein besonders glattes Polierfinish Die keramisch gebundenen Schleif- und Poliersteine eignen sich ideal für hochwertige japanische Kochmesser mit beidseitigem Schliff
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