CHORIZO: Typisch spanische Wurst, die aus magerem Schweinefleisch, fein abgestimmten Gewürzen, Paprika und Knoblauch besteht. Die Kombination aus allen Zutaten verleiht der Chorizo ein charakteristisches Aroma. GESCHMACK: Geschmacklich ist die luftgetrocknete Chorizo je nach Paprikasorte angenehm mild bis feurig scharf. Ihre feste Konsistenz und das besondere Chorizo-Aroma erhält die Wurst nach mehreren Wochen in der Trocknungskammer. VERWENDUNG: Ganz egal, ob warm oder kalt, als Hauptmahlzeit oder als kleiner Snack für zwischendurch – die schmackhafte Salami ist in jeder Form ein Gaumenschmaus. In Kombination mit besonders kräftigem Rotwein schmeckt sie himmlisch. IBERICO FLEISCH: Das Fleisch stammt von den gleichnamigen Iberico Schweinen. Die Schweine leben in freier Natur und ernähren sich von den Früchten der Steineiche. HALTBARKEIT: Chorizo wird im ganzen Stück geliefert. Bei richtiger Lagerung kann die Wurstspezialität mehrere Monate aufbewahrt werden.
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