Guanciale von Amatrice D'excellence GANZ, AUSGEZEICHNET Best of Italy ca. 1,35 kg. Für die echte Carbonara und Amatriciana (1000 g)

ALS BESTER GUANCIALE ITALIENS AUSGEZEICHNET – Der Guanciale Amatriciano von Sa.No wurde als bester Guanciale Italiens ausgezeichnet. Eine besondere italienische Spezialität für alle, die bei Geschmack und Qualität keine Kompromisse machen möchten. [DAS UNTERNEHMEN] Das Unternehmen befindet sich in der Gemeinde Accumoli, einem alten Dorf im Herzen des amatricischen Territoriums, das seit jeher auf eine reiche Küche und eine bedeutende Geschichte zurückblickt und in dem die Erfahrung und Kultur der Metzgermeister geerbt wurde Die Produkte der Familie Castelli sind perfekt auf die modernen Ernährungsbedürfnisse abgestimmt. BEST OF ITALY – AUSGEZEICHNETE QUALITÄT – Der Guanciale Amatriciano von SANO wurde als „Il Migliore d’Italia“ ausgezeichnet und zählt zu den prämierten Spezialitäten des Herstellers. Ein authentischer italienischer Guanciale für Genießer, die bei Geschmack und Herkunft keine Kompromisse machen möchten. ECHTER GUANCIALE AMATRICIANO AUS ITALIEN – Hergestellt von Sa.No im traditionellen Gebiet des Guanciale Amatriciano aus italienischem Schweinefleisch. Intensives Aroma, würziger Geschmack und die typische Balance zwischen Fett- und Fleischanteil. GANZES STÜCK & OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE – Der Guanciale wird als ganzes Stück geliefert und kann je nach Rezept individuell in Würfel, Streifen oder Scheiben geschnitten werden. Ohne Konservierungsstoffe hergestellt. [EIGENSCHAFTEN] Gewürzte Schweinebacke ist in Stücken zwischen 1,2 und 1,5 Kilogramm verpackt und zeichnet sich durch seine dreieckige Form und die braune Schale aus. Beim Schneiden hat es eine kompakte Konsistenz und zeigt das Vorhandensein eines weißen Fettanteils und eines leuchtend roten Mageranteils. Der intensive, aber zartere Geschmack als der von Speck ist leicht würzig und verleiht dem Räuchern besondere Betonung. AUS DEM GEBIET VON AMATRICE – VON SANO – Hergestellt vom Salumificio SANO im traditionsreichen amatricianischen Gebiet in Mittelitalien. Hier gehört Guanciale seit Generationen zur regionalen Küche und ist untrennbar mit den berühmten Pastagerichten dieser Region verbunden.