F. Dick Messerset 1905 (Magnetkoffer, Officemesser, Tranchiermesser, Ausbeinmesser, flexibel, Universalmesser, Wellenschliff, Kochmesser, 56 HRC) 81168000, Schwarz, 43 cm x 32 6

Der Koffer enthält die wichtigsten Kochmesser aus der Serie 1905: Kochmesser, Universalmesser, Tranchiermesser, flexibles Ausbeinmesser, Officemesser Der Kochkoffer eignet sich perfekt zur Aufbewahrung und Transport Ihrer Messer, durch die magnetische Einlage bleiben die Messerklingen sicher fixiert Die Klinge besteht aus der Legierung X 50 Cr Mo V15. Jede einzelne Komponente hat eine spezielle Aufgabe: Chrom (Verschleißfestigkeits), Molybdän (Korrosionsbeständigkeit), Kohlenstoff (Festigkeit) Der Griff aus Polyoxymethylen (POM) bietet eine hohe Arbeitsfestigkeit sowie eine extreme Härte bei einer vergleichsweisen geringen Temperaturempfindlichkeit bis ca. 110°C. Auch besitzt dieser eine gute chemische Beständigkeit 56° Rockwell (HRC) ist der perfekte Kompromiss aus langer Schitthaltigkeit und einem einfachen Nachschärfen. Wer sein Messer viel benutzt, wird mit dieser Balance sehr zufrieden sein