✅ Ideal für Apfel- und Birnen-Cider – Spezialhefe mit hohem Esterprofil für fruchtige Aromen und intensiven Geschmack. ✅ Mit französischen Eichenchips (20 g) – Medium Toast für zusätzliche Tiefe und weiche Holzaromen. ✅ Hohe Gärleistung – Hohe Vergärung (95–100 %) und sehr hohe Flockung (5/5). ✅ Für bis zu 23 L geeignet – Direkt in den Saft einstreuen, kein Ansetzen erforderlich. ✅ Breiter Temperaturbereich – Beste Gärung bei 18–24 °C, effektiv von 12–28 °C.
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