Agar Agar, pflanzliche Gelatine. Veganes Geliermittel E406, feines Pulver. PE - Eimer 1800g. (1,8 KG)

100 % pflanzliches Geliermittel – Ideale vegane Alternative zu tierischer Gelatine. Perfekt für vegane und vegetarische Gerichte. Vielseitig verwendbar – Geeignet zum Gelieren, Verdicken, Stabilisieren und Emulgieren von Desserts, Gelees, Marmeladen, Saucen und Cremes. Geschmacksneutral – Das feine Agar Agar Pulver beeinflusst den Geschmack der Speisen nicht und sorgt für eine klare, stabile Gelstruktur. Nahezu kalorienfrei – Wird vom Körper kaum verstoffwechselt und eignet sich ideal für eine bewusste Ernährung. Perfekt für Molekularküche – Beliebt bei Köchen und Gastronomen für kreative Gerichte mit beeindruckendem „Wow-Effekt“. ✔ 100 % Pflanzliches Geliermittel Agar Agar ist die perfekte vegane Alternative zu Gelatine tierischen Ursprungs. Das rein pflanzliche Pulver eignet sich ideal für vegane, vegetarische und bewusste Ernährung. ✔ Vielseitig einsetzbar in der Küche Perfekt zum Gelieren, Verdicken, Stabilisieren und Emulgieren. Ideal für Desserts, Panna Cotta, Marmeladen, Gelees, Saucen, Cremes und moderne Molekularküche. ✔ Nahezu geschmacksneutral Das feine Agar Agar Pulver beeinflusst den Geschmack Ihrer Speisen nicht und sorgt für eine klare, stabile Gelstruktur bei süßen und herzhaften Gerichten. ✔ Kalorienfrei & leicht verdaulich Da Agar Agar vom Körper kaum verstoffwechselt wird, ist es nahezu kalorienfrei und ideal für eine bewusste Ernährung. ✔ Für Profiküche & Molekularküche Beliebt bei Köchen, Gastronomen und Food-Liebhabern. Perfekt für kreative Gerichte mit besonderem Wow-Effekt.